اڄ جي خبرن ۾، اسان ڳولا ڪنداسين ته بيڪري شروع ڪرڻ لاءِ ڪهڙو تندور بهترين آهي. جيڪڏهن توهان بيڪري کولڻ جو ارادو ڪري رهيا آهيو، ته صحيح قسم جو تندور توهان جي پهرين ترجيح هجڻ گهرجي.
پهرين، اهو نوٽ ڪرڻ جي قابل آهي ته مارڪيٽ ۾ مختلف قسمن جا اوون آهن. سڀ کان عام اوون ۾ ڪنوڪشن اوون، ڊيڪ اوون، ۽ روٽري اوون شامل آهن. انهن مان هر هڪ اوون جا پنهنجا فائدا ۽ نقصان آهن، ۽ ڪهڙي اوون کي استعمال ڪجي اهو گهڻو ڪري بيڪري جي قسم ۽ انهن شين تي منحصر آهي جيڪي توهان پچائڻ جو ارادو ڪيو آهي.
ڪنوڪشن اوون سڀ کان عام قسم جا ڪمرشل اوون آهن. اهي ورسٽائل آهن ۽ آساني سان بيڪنگ جي مختلف ڪمن کي سنڀالي سگهن ٿا. انهن جي اندر هڪ پنکھو آهي جيڪو گرم هوا کي گردش ڪري ٿو، جلدي ۽ هڪجهڙائي سان ٽوسٽ ڪرڻ کي يقيني بڻائي ٿو. اهو انهن کي ڪيڪ، پيسٽري ۽ بريڊ بيڪ ڪرڻ لاءِ مثالي بڻائي ٿو.
ٻئي طرف، ڊيڪ اوون هٿرادو مانيون ٺاهڻ لاءِ بهترين آهن. اهي بيٺل آهن ۽ انهن ۾ هڪ پٿر يا سيرامڪ پليٽ فارم آهي جيڪو ماني جي مٿان هڪ منفرد ڪرسٽ ٺاهيندو آهي. اهي پيزا ۽ ٻيون پڪل شيون تيار ڪرڻ لاءِ پڻ بهترين آهن جن کي ڪرسپي بيس جي ضرورت هوندي آهي.
روٽري اوون ڪمرشل بيڪنگ آپريشن لاءِ مثالي آهن جن ۾ بيڪ ٿيل شين جي وڏي مقدار جي ضرورت هوندي آهي. انهن ۾ گھمڻ وارا ريڪ آهن جيڪي گرم هوا کي گردش ڪن ٿا ته جيئن بيڪنگ کي يقيني بڻائي سگهجي. اهي ڪروسينٽس ۽ پيسٽري جهڙن بيڪ ٿيل شين جي وڏين بيچن کي بيڪ ڪرڻ لاءِ بهترين آهن.
نتيجي ۾، بيڪري لاءِ مثالي تندور بيڪري جي قسم ۽ انهن شين تي منحصر آهي جيڪي توهان پيدا ڪرڻ جو ارادو رکن ٿا. ڪنوڪشن اوون ورسٽائل آهن ۽ مختلف ڪمن کي سنڀالي سگهن ٿا، جڏهن ته ڊيڪ اوون آرٽيسنل بريڊ ٺاهڻ ۽ ڪرسپي پيزا ٺاهڻ لاءِ بهترين آهن، ۽ روٽري اوون ڪمرشل آپريشن لاءِ بهترين آهن جن کي تمام گهڻي پڪل شين جي ضرورت هوندي آهي. توهان ڪهڙي به قسم جو تندور چونڊيو ٿا، پڪ ڪريو ته اهو اعليٰ معيار جو آهي ته جيئن توهان جي بيڪري جي ڪاميابي کي يقيني بڻائي سگهجي.
پوسٽ جو وقت: جون-08-2023
